Sushi - 寿司

rickywu37

这寿司也是第一次弄的, 感觉酸了点, 卖相还算OK吧  - -!!!!  (上图)
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01- 把青瓜洗干净切段, 把里面的籽弄出来


02-再把它切成条状备用


03-把米醋,盐和糖倒在碗里,(如果吃不了太酸的就多放的盐和糖)


04-再把盐和糖搅拌,让它融化在醋里


05-再把醋倒在饭里均匀它 (由于我事先把饭煮好了,忘了照图片,
     不好意思啊.! )


06-用保险纸把竹卷包起来,那样卫生点


07-再放上一片紫菜


08-铺上醋饭 (不用放太多,等到你把它卷起来的时候会把饭压出来的
      也不要把正片紫菜都铺上饭, 留一点位置)


09-接着放上你喜欢的材料


10-然后就卷, 卷的时候压着点,要不松了就不好看了


11-再把它切成适合你吃的大小

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我对做寿司还是个菜鸟, 还希望专业人士指教指教. 谢谢哈,
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另外, 如果版主看到了这帖, 麻烦帮我解答解答这帖吧,最好拍些你
在制作过程的图片来分享分享,哈哈

http://www.leicesterbbs.com/bbs2/thread-26912-1-1.html

yanny

啊 lz好滋润啊～ 馅真足～

yanny

看了lz那帖，墨鱼饼是不是要买墨鱼呀？我也想知道哪里有卖的。

rickywu37

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如果你不介意,来,我请你吃, (其实我想放三文鱼或者炸虾)  

rickywu37

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中超市那有啊,冰冻的,  我还在研究怎么弄,听说要机器打- -

lemonbunny

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要是再加上三文鱼 ...

rickywu37

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我确实是想放的啊, 只是我第一次弄,就当练习,有机会下次再弄.

芝麻香香

rickywu37 发表于 2011-6-22 18:54
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我确实是想放的啊, 只是我第一次弄,就当练习,有机会下次再弄. ...

还可以煎个蛋饼切成丝放进去也不错呵呵

rickywu37

芝麻香香 发表于 2011-6-22 21:05
还可以煎个蛋饼切成丝放进去也不错呵呵

别说了!
那天去逛超市,买了紫菜跟竹席,青瓜和蟹肉棒
回来后才知道忘记了买米醋,又跑去买,
买了回来后才想起没鸡蛋了!!!
所以算了  ,不买了 !!

芝麻香香

rickywu37 发表于 2011-6-22 21:10
别说了!
那天去逛超市,买了紫菜跟竹席,青瓜和蟹肉棒
回来后才知道忘记了买米醋,又跑去买,

我也经常这样，，买好了好多东西后发现少这少那的，很是郁闷