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[我来上菜] 莱村美达下厨记（1）   [复制链接]

莱村美达

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本帖最后由 莱村美达 于 2011-6-26 19:20 编辑

哇哈哈!         
          自从搬到公司对面后,一直吵吵要学做饭.今天起了个大早,和烂去了乐购买菜.我以前有饭做基础,差不多每年一次到两次.没办法.在家里的时候,老娘没等我把火点着,该做的都做好了.后来和stone在一起的时候,他说有品味的男人都喜欢下厨,所以每次我的任务都只是吃和赞美.不过曾经的小白菜炖粉条让我老娘对我刮目相看,说原来厨艺可以遗传.还有那锅西红柿牛腩汤也一度让stone很自卑.哈哈~其实我对做饭唯一的天赋就是放佐料这块儿.把握的还算不错.
          今天给大家来个中西结合.
          最简单的拌凉菜: 黄瓜金针蘑.
          我最爱吃的:咖喱鸡
          还有我一直想学的: 意粉
         
          做饭前先刷锅.家里厨具有些不太够用.嘿嘿.别看我留着老长的指甲,不耽误.但是貌似不太卫生哈!
         
   
          第一道菜是咖喱鸡翅.其实挺简单的.做一次以后都会了.统共分如下几个步骤: 切土豆,切鸡块,切洋葱;土豆鸡块过油盛盘;炒咖喱粉然后放入鸡块和土豆;咕嘟个几分钟添加牛奶和水;最后放佐料;在快要结束的时候,一点黑胡椒,洋葱放入,就大功告成啦!~~~如果喜欢用咖喱泡饭,就少煮会儿.反之,就多靠一会儿,则效果是粘粘糊糊的.如果对火候掌握得好,牛奶可以多放,因为放入牛奶后会容易靠干.这道菜最难得我觉得是怎么把土豆和鸡块切的更好看吧!~

          剁鸡块的时候老怕刀飞出去.我拿刀的姿势异常不专业.
           



      给鸡块儿过过油~这个时候应该放点盐.鸡不容易入味儿.




        
有点雏形了~



        盛盘啦~




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我不觉得人的心智成熟是越来越宽容涵盖，什么都可以接受。­

相反，我觉得那应该是一个逐渐剔除的过程，知道自己最重要的是什么，知道不重要的东西是什么。­

而后，做一个纯简的人。 ­
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回复 阳春白雪 的帖子

嘿嘿。能呀
我不觉得人的心智成熟是越来越宽容涵盖，什么都可以接受。­

相反，我觉得那应该是一个逐渐剔除的过程，知道自己最重要的是什么，知道不重要的东西是什么。­

而后，做一个纯简的人。 ­
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阳春白雪

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美达姐，你在华人网好活跃，到了莱大能不能去你那蹭饭哇
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哈哈，你不仅爱单反，还爱下厨！
江湖浪荡一虾米！
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没。只有1.64米
我不觉得人的心智成熟是越来越宽容涵盖，什么都可以接受。­

相反，我觉得那应该是一个逐渐剔除的过程，知道自己最重要的是什么，知道不重要的东西是什么。­

而后，做一个纯简的人。 ­
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打错字了，我想说的是：长得很高。
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Michelle2008

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哇，美达，你看起来张得很高啊，好身材啊！！
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莱村美达

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回复 民以食为天 的帖子

我不觉得人的心智成熟是越来越宽容涵盖，什么都可以接受。­

相反，我觉得那应该是一个逐渐剔除的过程，知道自己最重要的是什么，知道不重要的东西是什么。­

而后，做一个纯简的人。 ­
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民以食为天

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咖喱鸡不错，顶
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回复 lemonbunny 的帖子

Lemonbunny你太神奇了
我刚才查到状态是：
Processed passport has been despatched through EMS 06/28/2011.

那就是本周我可以知道结果了

好紧张哦！！！
我不觉得人的心智成熟是越来越宽容涵盖，什么都可以接受。­

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