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[我来上菜] 【莱村美达】东北菜木须肉 [复制链接]

莱村美达

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发表于 2011-8-15 14:41 |显示全部帖子 |倒序浏览 |打印
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本帖最后由 莱村美达 于 2011-8-15 22:41 编辑

今天这道菜也是第一次做，但是做的不理想。最主要的是黄瓜木耳鸡蛋和肉比例失调啦。


主料： 猪肉(瘦)   鸡蛋
辅料： 黄瓜  木耳(干)
调料： 大葱  姜 盐 花生油  味精 各适量

木须肉的做法：
1. 鸡蛋磕入碗中，用筷子搅匀。将猪瘦肉切成片。
2. 黄瓜斜刀切成长段。干木耳泡发好，撕成小块。
3. 炒锅加油烧至五成热时，放入葱花、姜末爆锅，将肉片放炒熟。
4. 加入木耳、黄瓜片，开锅后浇入鸡蛋慢慢炒匀，用精盐、味精调味。










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我不觉得人的心智成熟是越来越宽容涵盖，什么都可以接受。­

相反，我觉得那应该是一个逐渐剔除的过程，知道自己最重要的是什么，知道不重要的东西是什么。­

而后，做一个纯简的人。 ­
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发表于 2011-8-16 22:44 |显示全部帖子
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回复 rickywu37 的帖子

黄瓜薯片你吃不？
我不觉得人的心智成熟是越来越宽容涵盖，什么都可以接受。­

相反，我觉得那应该是一个逐渐剔除的过程，知道自己最重要的是什么，知道不重要的东西是什么。­

而后，做一个纯简的人。 ­
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发表于 2011-8-16 22:44 |显示全部帖子
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回复 cyc.warren 的帖子

肉都是先炒。肉比菜不容易熟。
我不觉得人的心智成熟是越来越宽容涵盖，什么都可以接受。­

相反，我觉得那应该是一个逐渐剔除的过程，知道自己最重要的是什么，知道不重要的东西是什么。­

而后，做一个纯简的人。 ­
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发表于 2011-8-16 22:45 |显示全部帖子
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回复 芝麻香香 的帖子

人都得逼到那个份上啊。我以前不做饭的。
我不觉得人的心智成熟是越来越宽容涵盖，什么都可以接受。­

相反，我觉得那应该是一个逐渐剔除的过程，知道自己最重要的是什么，知道不重要的东西是什么。­

而后，做一个纯简的人。 ­
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发表于 2011-8-18 01:01 |显示全部帖子
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回复 rickywu37 的帖子

哈哈哈哈
我不觉得人的心智成熟是越来越宽容涵盖，什么都可以接受。­

相反，我觉得那应该是一个逐渐剔除的过程，知道自己最重要的是什么，知道不重要的东西是什么。­

而后，做一个纯简的人。 ­
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