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[我来上菜] 自创的韩国拌饭简单版 [复制链接]

芝麻香香

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万圣南瓜 有面子徽章 全勤奖章

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发表于 2007-12-14 00:07 |只看该作者 |倒序浏览 |打印
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发表于 2007-12-14 00:21 |只看该作者
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偶是懒人，所以做法也懒，主要是拌饭的辣酱要调出味道来

米饭： 米蒸熟了备用

蔬菜： 黄瓜切丝，生菜切丝，豆芽过一遍开水，
      若不嫌麻烦也可以加胡萝卜丝或其他的丝

肉类： 家中暂时无好肉，只有一些肉末，就加盐和胡椒粉炒了下
      还有些虾仁，也过一下开水就好了

酱：  葱花，蒜末，雪梨丝（把梨用那种专门削丝的工具削成丝）
     还有主要的韩国辣酱（学校小卖部和中国超市都有卖，红色那个盒）
     根据口味安排各材料比例，然后混合成拌饭酱
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发表于 2007-12-14 00:25 |只看该作者
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然后盛一碗米饭，把蔬菜类材料摆好，之后把肉类也摆在饭上

然后煎一个鸡蛋，最好不要让蛋黄凝固，差不多时直接盖在刚才摆好的饭上

撒一些熟的白芝麻在上面，最后浇上一大勺刚才调好的酱

开始尽情拌吧:ll
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发表于 2007-12-14 00:26 |只看该作者
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对了，雪梨主要用来调出酸甜味的，如果不喜欢可以不放的
:tongue
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发表于 2007-12-14 00:27 |只看该作者
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吃得真饱，三碗中只有一碗是偶滴，其他做给朋友的:loveliness
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我强烈要求去你家改善伙食:face9
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