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莱斯特华人网 | LeicesterBBS 论坛 美食厨房 | Cooking 自制北京烤鸭成功啦(图解)
楼主: yanny
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[我来上菜] 自制北京烤鸭成功啦(图解) [复制链接]

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发表于 2009-1-26 17:53 |只看该作者
我做了两只烤鸭,很好吃,不过我就吃了一个饼卷的,按着你的方法,根本来不及照相,24个人。。。太忙了。。。

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发表于 2009-1-18 12:11 |只看该作者
美女,我准备模仿你做一下。有几个问题想问一下你。。。
1.风干:你怎么风干的阿?
2.糖水的比例你怎么加的阿?
3.你说刷完再风干,然后每半小时刷一次,5小时就是10次,风干半小时就可以马?
4.考多久阿?多少度烤箱?
5.往鸭肚子里面填多少水啊?
6.你调甜面酱里面都加什么了?
谢谢阿。。。。

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发表于 2008-12-29 18:38 |只看该作者
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Leicester资深华人区域经理,欢迎加入我们的直销团队~

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发表于 2008-12-29 12:12 |只看该作者

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发表于 2008-12-27 00:02 |只看该作者
原帖由 KATHRYN 于 2008-12-26 02:24 发表
请问果糖酱是什么,那里有卖的?


哦,是果糖浆,英文:  syrup  在morrisons超市买蜂蜜的附近就能找到,不到一镑

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发表于 2008-12-26 02:24 |只看该作者

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发表于 2008-12-23 23:44 |只看该作者
原帖由 willow 于 2008-12-23 12:49 发表
回国了,做给我吃啊,我已经馋的流口水了,晚上吃的麻辣粉,唉,不行啊,想吃烤鸭啊


hi,你在国内还愁吃喝啊,表馋我啊
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发表于 2008-12-23 13:01 |只看该作者
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发表于 2008-12-23 12:51 |只看该作者

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发表于 2008-12-23 12:49 |只看该作者

小小,你真棒

回国了,做给我吃啊,我已经馋的流口水了,晚上吃的麻辣粉,唉,不行啊,想吃烤鸭啊
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