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莱斯特FAQ（新人必看）

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楼主: winnie	go [食谱贴士] 红烧茄子详细做法 [复制链接]

Bobby

LV4.莱村复活节小兔子

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发表于 2008-2-13 05:10 |只看该作者

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x谢谢香斑的热情欢迎，哪天中午可以试下手，我晚上上班

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芝麻香香

版主

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万圣南瓜有面子徽章全勤奖章

10^#

发表于 2008-2-13 03:02 |只看该作者

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欢迎bobby啊~什么时候加盟咱们美食呀

还有谢谢lulu惦记着我，呵呵还是惦记着吃的呀？:face38

偶来了，越来越不想做饭了，有没有人和我一样呀？热乎劲一下就过了:face45

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huangyan81

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发表于 2008-2-12 21:36 |只看该作者

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Bobby来搞个大食会吧~~~

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Bobby

LV4.莱村复活节小兔子

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发表于 2008-2-12 03:05 |只看该作者

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原帖由 lulu 于 2008-2-11 18:02 发表
哈哈bobby你也兼职美食版吧:face28

我BOBBY厨神的名号在LEI村已经响彻N多年了………………哈哈哈哈哈哈

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lulu

LV7.莱村之星老虎队

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发表于 2008-2-11 18:02 |只看该作者

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Bobby

LV4.莱村复活节小兔子

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发表于 2008-2-11 14:02 |只看该作者

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红烧茄子有两种，一种是茄子丝，一种是茄子块
茄子死的做法是，茄子切丝，长宽各5-7毫米，长度不限，将蒜切碎，用油爆香，待蒜发黄之际，将茄丝放入，加入适量生抽翻炒，待茄子变软之时，加如少量老抽，接着炒，等到茄皮边发皱之时，加如适量的糖，盐，鸡精，麻油，然后出锅。
这个是红烧的茄子~~~红烧茄子不用任何酱料的~~~