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莱斯特华人网 | LeicesterBBS 论坛 美食厨房 | Cooking 【芝士茄子焗烤】游走在黑暗料理与佳肴的边缘 ...
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[我来上菜] 【芝士茄子焗烤】游走在黑暗料理与佳肴的边缘 [复制链接]

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发表于 2013-11-11 17:34 |只看该作者 |倒序浏览 |打印
本帖最后由 Amandacici 于 2013-11-11 20:45 编辑




某天,LZ买了一个大茄子!

还原不了老爸做的烧茄子,就简单切成了半厘米左右厚的圆片,
平铺在烤架上,均匀撒上细盐
将芝士或起司条平均撒在每片茄子上,然后就可以放进预热180度的烤箱
200--220度烤5-8分钟,喜欢茄子干的还可以再烤久一点
出烤箱,装盘~
最后可依据个人口味放咖喱调味粉或孜然粉

然后好好享用吧~!
清爽香甜的茄子配上浓郁的起司风味~赞!
这道小食好不好吃全靠个人口味, 比方我隔壁的英国小哥觉得这么吃超级有味道,可是我楼上的山东妹子就很难忍受这个口感。
所以我称之为游离在黑暗料理与佳肴的边缘


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