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[我来上菜] 敏敏敏 今天是冬至哦！吃饺子咯！ [复制链接]

敏敏敏

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本帖最后由 敏敏敏 于 2013-12-22 12:55 编辑

一大早 今天记得吃饺子啊！冬至冬至，不然会冻掉耳朵哈哈哈哈....是个好理由大家聚在一起包饺子吧！~


下面介绍下简单的做法：
1.和面！这个是比较艰苦的一部分~建议可以直接中超买现成的皮儿哦~用之前用水稍微沾一下~ 秀一张中超买的皮儿

2.拌馅！这个可以根据自己爱好随意调配。例如白菜饺、韭菜饺、三鲜饺、牛肉饺、猪肉饺、鱼肉饺、虾仁饺等。 我们是包的鸡蛋韭菜的~同时加入盐、味精、香油、葱末、姜末、五香粉，逆时针搅拌直至充分混合

3.包饺这不用我多说，把面团做成小面饼，皮宁大不厚，既口感好又不容易漏，放入馅，将饺子皮和着陷对折，双手就用力一捏，再捏出花边来，实在包不好除了沾水。


4. 煮饺水烧开后，放入包好的饺子，煮至饺子浮出，记得一定加凉水，反复两次就煮熟咯！！！！

大餐~！再次祝大家 冬至快乐！





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hangaioqw

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不错哦  中超有卖蒜黄吗
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之后补上~~
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lisa7788

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完全不记得了！
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芝麻香香

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下次冬至你要是愿意~~咱们可以一起过。。一起包饺子哈哈哈
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芝麻香香

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好吃不过饺子！自己包的最好吃～我今天速冻饺子凑合了
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