养颜美容家乡凉菜之——肉皮冻 - 美食厨房 | Cooking - 莱斯特华人网 | LeicesterBBS - 莱斯特华人论坛 | Leicester Chinese Society | 莱斯特最大华人门户 | 莱斯特生活网络社区

金钱: 236
魅力: 4
威望: 142
积分: 148
精华: 1
帖子: 123

有面子徽章

11^#

发表于 2012-1-27 16:59 |只看该作者

找房，二手，莱斯特咨讯！手机适用！

点击这里查看我们2023最新微信群！

请先加群主微信号：LEME20

回复 sueread 的帖子

是的是的，我也猜出你是谁了O(∩_∩)O哈！哈

点评回复引用

EllenZhang

LV6.莱村流浪小狐狸

金钱: 542
魅力: 2
威望: 424
积分: 426
精华: 0
帖子: 326

有面子徽章

12^#

发表于 2012-1-27 22:09 |只看该作者

找房，二手，莱斯特咨讯！手机适用！

点击这里查看我们2023最新微信群！

请先加群主微信号：LEME20

本帖最后由 EllenZhang 于 2012-1-27 22:20 编辑

以前夏天到时候也经常做，已经很久没做了，很怀念~~

还有热水煮过猪皮，趁热切很好切，凉了以后，猪皮很有韧劲儿，不太好切哦~~

但是猪皮中的胆固醇过高，一次不宜吃过量，而且依个人口味，凉拌是加点黄瓜或香菜更好~

活得精彩！

点评回复引用

caoqiong

LV7.莱村之星老虎队

金钱: 1666
魅力: 4
威望: 1163
积分: 1169
精华: 1
帖子: 789

有面子徽章

13^#

发表于 2012-1-27 22:25 |只看该作者

找房，二手，莱斯特咨讯！手机适用！

点击这里查看我们2023最新微信群！

请先加群主微信号：LEME20

Morrison's买的猪皮毛去的干净么？记得以前我妈做这道菜最烦就是去猪毛.....

点评回复引用

takeAme

金钱: 251
魅力: 4
威望: 194
积分: 198
精华: 0
帖子: 169

有面子徽章全勤奖章

14^#

发表于 2012-1-27 22:30 |只看该作者

找房，二手，莱斯特咨讯！手机适用！

点击这里查看我们2023最新微信群！

请先加群主微信号：LEME20

点评回复引用

takeAme

金钱: 251
魅力: 4
威望: 194
积分: 198
精华: 0
帖子: 169

有面子徽章全勤奖章

15^#

发表于 2012-1-27 22:31 |只看该作者

找房，二手，莱斯特咨讯！手机适用！

点击这里查看我们2023最新微信群！

请先加群主微信号：LEME20

回复 caoqiong 的帖子

我听别人说用火烧一下就能除毛了，就是用火边缘燎一下就能把毛烧了，皮还在。不知道可行否，还没试过

点评回复引用

caoqiong

LV7.莱村之星老虎队

金钱: 1666
魅力: 4
威望: 1163
积分: 1169
精华: 1
帖子: 789

有面子徽章

16^#

发表于 2012-1-28 00:43 |只看该作者

找房，二手，莱斯特咨讯！手机适用！

点击这里查看我们2023最新微信群！

请先加群主微信号：LEME20

takeAme 发表于 2012-1-27 22:31
回复 caoqiong 的帖子

我听别人说用火烧一下就能除毛了，就是用火边缘燎一下就能把毛烧了，皮还在。不知道 ...

应该不会把猪皮烧焦吧.....

点评回复引用

takeAme

金钱: 251
魅力: 4
威望: 194
积分: 198
精华: 0
帖子: 169

有面子徽章全勤奖章

17^#

发表于 2012-1-28 01:10 |只看该作者

找房，二手，莱斯特咨讯！手机适用！

点击这里查看我们2023最新微信群！

请先加群主微信号：LEME20

回复 caoqiong 的帖子

应该不会我觉得，毛烧的很快的，就像头发，一秒钟烧一下就没了

点评回复引用

xjktlch

金钱: 236
魅力: 4
威望: 142
积分: 148
精华: 1
帖子: 123

有面子徽章

18^#

发表于 2012-1-28 17:26 |只看该作者

找房，二手，莱斯特咨讯！手机适用！

点击这里查看我们2023最新微信群！

请先加群主微信号：LEME20

嘿嘿，第一呢，Morissions的猪皮还算干净，稍微有些许毛可以用比较快的刀顺着毛的反方向刮一刮，效果也不错。另外“开水煮”这个步骤也有去除脏东西的功能。用火烧的话去的会比较干净，但在宿舍区用明火一定要注意安全哦。第二呢，煮好热猪皮确实好切，呵呵，我每次也是趁热切，但是亲们要注意别烫伤手。

点评回复引用

芝麻香香

版主

金钱: 9849
魅力: 42
威望: 5283
积分: 5363
精华: 19
帖子: 4679

万圣南瓜有面子徽章全勤奖章

19^#

发表于 2012-1-28 19:16 |只看该作者

找房，二手，莱斯特咨讯！手机适用！

点击这里查看我们2023最新微信群！

请先加群主微信号：LEME20

xjktlch 发表于 2012-1-27 15:41
回复芝麻香香的帖子

，版主过奖了，我还一直担心菜做得不精致，图片拍得不讲究，会被删帖呢。 ...

图片拍的很不错呀，很详细的过程呢～支持！

欢迎常来美食版～～

点评回复引用

shenlanyiwang

金钱: 290
魅力: 2
威望: 134
积分: 136
精华: 0
帖子: 70

有面子徽章

20^#

发表于 2012-1-30 02:52 |只看该作者

找房，二手，莱斯特咨讯！手机适用！

点击这里查看我们2023最新微信群！

请先加群主微信号：LEME20

碉堡了

点评回复引用