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楼主: 芝麻香香
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[我来上菜] 下酒菜~简单好做的水晶肘片   [复制链接]

yaobaitu

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ml0734705
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ppalick

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参考帖子做出来啦，好好吃~~谢谢楼主



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回复 ppalick 的帖子

哇，看着好赞啊，比我的形状好！你的蘸汁是什么调的？看着很透亮呀
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芝麻香香

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ml0734705 发表于 2012-11-12 04:22
是放在冷冻还是冷藏啊？

是放在冷藏就可以的，不用冻
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芝麻香香

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我昨天刚去morrisons发现木有肘子了...难道大家都去买来做肘片啦
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raymond1988

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为什么我买的没有骨头~买错了吗
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回复 raymond1988 的帖子

哈哈无骨的肘子也可以做呀，就是贵了点，我也买过。木有错，都一样的东西
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raymond1988

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皮肉分离了-。-还蒸出好多汤来，下次用炖锅看看
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芝麻香香

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发表于 2012-11-14 02:43 |只看该作者
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raymond1988 发表于 2012-11-14 02:35
皮肉分离了-。-还蒸出好多汤来，下次用炖锅看看

皮肉分离也没事哒，你把他们趁还温热时候用保鲜膜裹紧点裹起来，一定裹扎实了，把皮肉挤到一起 然后放冰箱凉一晚上，第二天拿出来他们就是在一块的啦，然后直接切片蘸料吃就OK啦
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