莱斯特华人网 | LeicesterBBS

 

 

搜索
莱斯特华人网 | LeicesterBBS 论坛 美食厨房 | Cooking 自制冰皮月饼,中秋快乐!
查看: 8821|回复: 16
go

[我来上菜] 自制冰皮月饼,中秋快乐! [复制链接]

金钱
2160  
魅力
19  
威望
2355  
积分
2398 
精华
12 
帖子
1990 

有面子徽章 全勤奖章

1#
发表于 2009-10-2 23:40 |只看该作者 |倒序浏览 |打印
按照网上的做法做的,很成功:

馅:红豆沙

皮:50g糯米粉+40g粘米粉+25g澄粉+30g糖+120ml牛奶+30ml炼乳+30ml橄榄油,混合,隔水蒸25分,晾凉揉成面团就可以分成份包啦

再准备一盘糯米粉,放微波炉叮熟,当糕粉用,就是包好月饼后放这里滚一下粘上干粉就好。呵呵,和糯米糍一个道理。

附件: 你需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号?註 冊

金钱
2160  
魅力
19  
威望
2355  
积分
2398 
精华
12 
帖子
1990 

有面子徽章 全勤奖章

2#
发表于 2009-10-2 23:42 |只看该作者
这个是加了food coloring之后的粉色小月饼,呵呵:panda_love#
附件: 你需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号?註 冊

金钱
2160  
魅力
19  
威望
2355  
积分
2398 
精华
12 
帖子
1990 

有面子徽章 全勤奖章

3#
发表于 2009-10-2 23:44 |只看该作者

金钱
9  
魅力
0  
威望
144  
积分
144 
精华
帖子
133 
4#
发表于 2009-10-2 23:52 |只看该作者

金钱
5  
魅力
0  
威望
223  
积分
223 
精华
帖子
171 
5#
发表于 2009-10-2 23:53 |只看该作者

太好看了!!!!

在你QQ空间都看到了!!!!当时都馋得不行了,你也不卖!! 唉,只能饱饱眼福!!


简直了!!!

顶!
东北人家特色外卖

周一 至 周五,周日: 晚:6:00- 10:30
              周六:           4:00-  10:30
   
订餐电话:07513031098
订餐QQ:937049086

金钱
4877  
魅力
10  
威望
5153  
积分
5165 
精华
帖子
4205 

有面子徽章

6#
发表于 2009-10-3 00:38 |只看该作者

金钱
2052  
魅力
20  
威望
3896  
积分
3942 
精华
13 
帖子
2969 

荣誉会员奖章 有面子徽章

7#
发表于 2009-10-3 03:12 |只看该作者

金钱
8  
魅力
0  
威望
86  
积分
86 
精华
帖子
78 
8#
发表于 2009-10-3 07:28 |只看该作者

金钱
2160  
魅力
19  
威望
2355  
积分
2398 
精华
12 
帖子
1990 

有面子徽章 全勤奖章

9#
发表于 2009-10-3 09:06 |只看该作者
原帖由 yufei412 于 2009-10-3 00:52 发表
想知道模子哪买的?


模子是国内寄过来的,淘宝上买的:panda_cute#

金钱
2160  
魅力
19  
威望
2355  
积分
2398 
精华
12 
帖子
1990 

有面子徽章 全勤奖章

10#
发表于 2009-10-3 09:10 |只看该作者
原帖由 东北人家 于 2009-10-3 00:53 发表

太好看了!!!!

在你QQ空间都看到了!!!!当时都馋得不行了,你也不卖!! 唉,只能饱饱眼福!!


简直了!!!

顶!


哈,大厨,下次见你给你带一盘去,当饭后甜点
你做的菜太好吃了!
‹ 上一主题|下一主题
你需要登录后才可以回帖 登录 | 註 冊

Archiver| Leicester BBS

GMT, 2024-11-16 14:56

Powered by Discuz! X1.5

© 2001-2010 Comsenz Inc.