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[我来上菜] 糖炒栗子、、   [复制链接]

amimila

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发表于 2011-11-11 15:18 |只看该作者 |倒序浏览 |打印
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= =炒得我那个累啊。。。。要用粗盐的哦亲。。。就是这样子的啦。。。
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amimila

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发表于 2011-11-11 15:24 |只看该作者
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做法其实很简单地说。。。。把栗子洗干净然后用剪刀剪一个小口。。。或者可以直接放到案板上剁啦。。。弄好以后在水里泡上15分钟。。。控干水分。。。在锅里放入海盐，在锅还没热的时候导入栗子。。然后中火慢慢加热、、用铲子不断翻炒。。。盐站在上面很正常。。。几分钟后就会木有了。。。栗子壳开口了而且盐开始脱落以后加入一勺白糖并加速翻炒。。。这时候盐就开始变粘变焦糖色了噢。。不要让它粘锅。。。等到栗子大开口盐失去粘性并且变成深咖啡色以后盖上盖子闷上几分钟。。。然后大功告成0 0
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mirrormirror

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发表于 2011-11-11 15:32 |只看该作者
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糖炒栗子！！很赞诶！！
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amimila

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= =来请你吃哦亲~
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mirrormirror

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看起来不错哦看到morrisons也有卖了，一袋子2镑
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amimila

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叫tesco送到家里的。。。- -可是这里栗子好贵。。。和国内比，，，，
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小艾

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是啊，不过能吃到总是好
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cys4442

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发表于 2011-11-11 21:01 |只看该作者
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糖炒栗子！！
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lloydlloyd

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哪里能买到这种盐啊？
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