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[我来上菜] ~豆腐金针菇排骨汤~   [复制链接]

芝麻香香

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万圣南瓜 有面子徽章 全勤奖章

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发表于 2011-9-18 14:07 |只看该作者 |倒序浏览 |打印
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本帖最后由 芝麻香香 于 2011-9-18 15:08 编辑

说是豆腐金针菇排骨汤，其实把家里能放的菜都放了，还有玉米，干贝和一小段党参

做法：

1. morrisons买来的排骨，切小块 (上次懒，炖排骨时候没有切，事实证明还是小了比较好吃, 某小猪，对不起了...)
2. 锅里放水，下排骨，煮沸去沫，再盛出排骨用清水冲洗干净。
3. 锅里再放清水（要充足的水），姜片，大条的葱，党参，再放洗净的排骨
4. 煮开后，转小火开始炖，放干贝。（干贝很咸，也很鲜，放这个不用放盐和什么调味料了）
5. 炖个差不多后（我也忘记炖多久了，觉得干贝煮开了软了味道散开了就行），然后放金针菇，玉米，豆腐，再炖个20多分钟差不多了，玉米的甜味煮到排骨汤里特别好喝。

最后盛汤，放香菜，吃。。。




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asherah

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又有党参，又有干贝，还有玉米，吃起来肯定很香甜。
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ferrero

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金针菇  


“能不能亲你一下？”
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asherah 发表于 2011-9-18 15:20
又有党参，又有干贝，还有玉米，吃起来肯定很香甜。

是滴是滴，党参炖出来吃的好甜... 玉米味道也很浓...
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rickywu37 发表于 2011-9-18 17:29
金针菇

咦你从锅里蹦出来了...又开始跳舞了...

金针菇在waitrose买的，很不错
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rickywu37

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rickywu37 发表于 2011-9-18 18:22

你咋用我的图涅... 不哭哈，看我把你炖的多漂亮....
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rickywu37

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为啥老把你的排骨放进去


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