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做是做好了,但是需要冰箱里放一晚上才能吃:face16 需要手指饼吸收所有奶油精华:face26
等苦我了~~~
添加个图和简单做法(最原味的提拉米酥)
1. 如果做我这个蛋糕这么大的话,需要5个鸡蛋,蛋青蛋黄分开
2. 蛋青加糖打发(用电动的搅拌器打)
3. 蛋黄也加糖打发至白色,然后加入蛋青中搅拌均匀
4. Mascarpone Cheese 3盒,加入打发的蛋液中,再一起搅拌均匀
5. 适量朗姆酒加入蛋液中cheese的混合物,这样混合物就有香香的杏仁味了
6. 准备凉咖啡,手指饼
7. 在容器里铺一层手指饼,刷一层5的混合物(手指饼一个个要刷一下咖啡再铺)
8. 铺多少层随便,只要材料够就好,一层手指饼一层5,再一层手指饼一层5
9. 最后在表面cheese上撒上可可粉(不是冲热巧喝的那种巧克力粉哦,是苦的那种可可粉)
10. 冰箱里冷藏(不是冷冻)放置一晚,第2天就可以吃了,这时候,可可粉和手指饼都吸收足够的奶酪,酒的精华,变的象Sponge cake一样,旧可以开吃了
[ 本帖最后由 芝麻香香 于 2008-1-21 00:28 编辑 ] |
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