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 go

[我来上菜] 鱼香茄子 [复制链接]

hongqing

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原料： 茄子250克、郫县豆瓣50克

特点： 香辣

制作过程：

    茄子去皮剞上刀纹，切块后用油炸软；另起锅下底油炒豆瓣酱，炒香后加葱姜蒜末，放白糖、酱油、醋、清汤，放入炸好的茄子，收干汁后，用水淀粉勾芡而成。

:panda10#

[ 本帖最后由 hongqing 于 2008-7-4 14:48 编辑 ]
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yanny

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发表于 2008-7-4 13:49 |只看该作者
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:panda11#  诱人....
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dudu9076

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