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[我来上菜] 水晶肉皮冻、、、、   [复制链接]

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发表于 2011-7-5 18:45 |只看该作者 |倒序浏览 |打印
貌似夏天吃这个蛮爽的、、、不过也有人觉得恶心。。。哎。。不过、、、、还是做了、、、、、
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发表于 2011-7-5 18:50 |只看该作者
把肉皮洗干净,然后放到热锅里焯一下、、、、、、拿拿出来把油脂挂掉、、、这样做出来的也不会混浊的说、、、、然后切成条~~在水里放入花椒大料桂皮香叶...、料酒,然后葱姜、、、、把肉皮放进去大火煮沸然后再煮十分钟、、、、盖上盖子转成小火煮一个小时、、、然后最后把生抽和老抽放进去、再大火煮几分钟到煮沸、、、把浮沫弄掉、、、然后放进乐扣冷藏一晚上就可以吃鸟、、、、

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发表于 2011-7-5 19:33 |只看该作者

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发表于 2011-7-5 22:26 |只看该作者

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发表于 2011-7-6 00:41 |只看该作者


“能不能亲你一下?”
“不要脸!”
“那我亲嘴好了。”
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