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莱斯特华人网 | LeicesterBBS 论坛 美食厨房 | Cooking 晚上做了个大蛋糕~
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[我来上菜] 晚上做了个大蛋糕~ [复制链接]

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1#
发表于 2008-11-28 02:23 |只看该作者 |倒序浏览 |打印
好久没有做蛋糕了,某人生日小小庆祝一下,家里材料不全,这几天比较忙,都今天饭前临时买的,
晚上10点才搞定饭菜,多亏亲爱滴小米饭帮忙。。
先来蛋糕成品:
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发表于 2008-11-28 02:26 |只看该作者

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发表于 2008-11-28 02:29 |只看该作者

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发表于 2008-11-28 02:31 |只看该作者
孜然羊肉串,就淹了一会,不够入味,下次多淹淹
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发表于 2008-11-28 02:31 |只看该作者

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发表于 2008-11-28 02:34 |只看该作者

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7#
发表于 2008-11-28 02:39 |只看该作者
接着蛋糕的制作过程,复杂忙乱中,顾不上拍照片了,仅有这些
先烤蛋糕胚,我用了7个鸡蛋,蛋白蛋黄分离加糖打发,倒入sponge cake mix的粉,然后就上下翻动搅拌,不要画圈搅(因为懒,就没有把面粉过筛了,实际证明也还不错的呵呵)把调好的面糊糊放进模子进烤箱烤就好啦,这个考出来表面金黄(图片照的颜色深了)里面淡黄的。




[ 本帖最后由 yanny 于 2008-11-28 02:56 编辑 ]
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8#
发表于 2008-11-28 02:40 |只看该作者
融化巧克力,打发奶油,奶油忘拍了。。小米饭和我都在忙碌中。。
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9#
发表于 2008-11-28 02:41 |只看该作者
把烤好的蛋糕懒腰切开成上下两层,中间抹上打好的奶油和水果当夹心,然后外面再盖上奶油
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10#
发表于 2008-11-28 02:42 |只看该作者
制作巧克力装饰。。忽略我弄得巧克力吧,没有化好,有些颗粒,不精细。。
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