做法研究中。。。蛋糕与简餐(做法重新编辑)

宁筱染

我也没想到照片能这么受欢迎。。。草莓蛋糕的做法其实很简单。平时蛋糕做多了就开始不再计量材料，粘稠度凭感觉把握，所以现在我也不好意思乱说。嗯
1，蛋清蛋黄分离，蛋黄与融化了的黄油混合打至颜色变淡
2，电动搅拌器打发至：将搅拌器拿出时候蛋清能够立起
3，在打发了的蛋清里面加筛过的面粉（＋巧克力粉或其他，喜欢什么就加什么，想有各种口味也可以加果酱什么的混合）＋泡打粉混合物搅拌至“婴儿粥”那样的粘稠度
4，混合蛋黄黄油搅拌
5，放模子里面烤
6，拿出烤好的蛋糕可以用牙签戳一下看看牙签上会不会有残留物，没有的话说明熟了。
7，蛋糕底冷却以后才能扑上打发了的奶油，然后自己装饰

真心简单。。。大家可以尝试做做。。。

宁筱染

回复 dawogua 的帖子

做法有重新编辑。。。我也还在研究中。。。嘿嘿。。。平日脑子里面琢磨一下就欧了。有啥不懂跟贴问一下我都会及时回复