help。。。料酒==花雕酒？？？

shane_lau

今天下午在宏丰行准备买瓶料酒，结果那个收钱的那女的跟我说了半天，我才明白就是他们买的什么花雕酒，这两个是一回事儿吗？然后出了超市门，看见两个mm，她们也和我解释了一下，说实话我还是没明白。。:boy (4)#
大伙儿都买的什么？:girl (5)#

yanny

我就买的花雕酒啊
料酒用这个可以啦:bear_bigeye#

shane_lau

谢谢美女阿。。。
对了，我今天在iceland买了一个鸭子，3.5胖子，他标价7镑，结帐时候是3.5。。2.3kg重，感觉还可以阿。。
我准备照你说的，周日小试一把。:girl (1)#
哈哈。。

bill

我通常用的是绍兴酒，:panda_yesmile#

iviv

绍兴酒和花雕酒的作用都是等于料酒的作用吧
楼主你的鸭子做好了回来更新下哈
想知道做的鸭子会不会很腥。上回做过鸭子，超级难吃

bill

什么酒都可以当料酒的，个人感觉绍兴黄酒比较好～嘻嘻～

yanny

原帖由 shane_lau 于 2009-1-22 20:22 发表
谢谢美女阿。。。
对了，我今天在iceland买了一个鸭子，3.5胖子，他标价7镑，结帐时候是3.5。。2.3kg重，感觉还可以阿。。
我准备照你说的，周日小试一把。:girl (1)#
哈哈。。 ...

啊，鸭子半价啦？
我结帐时候没注意过呢，就以为是标价7镑就7镑呢
LZ真走运啊

鸭子你可多用糖水刷刷，这样更入味哈
肚子里少放水

yanny

原帖由 bill 于 2009-1-22 23:00 发表
什么酒都可以当料酒的，个人感觉绍兴黄酒比较好～嘻嘻～

我都尝不出区别来:bear_angry#

bill

哈哈，还是听yanny的吧，厨艺一流哈~:panda12#

shane_lau

原帖由 iviv 于 2009-1-22 22:30 发表
绍兴酒和花雕酒的作用都是等于料酒的作用吧
楼主你的鸭子做好了回来更新下哈
想知道做的鸭子会不会很腥。上回做过鸭子，超级难吃

为什么难吃阿？你怎么做的阿？别吓唬我啊，我可做给20多个人吃呢。。要难吃，可就惨了。。。