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莱斯特华人网 | LeicesterBBS 论坛 美食厨房 | Cooking 誰可以教教我怎麽做生日蛋糕...
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发表于 2010-2-7 21:16 |只看该作者 |正序浏览 |打印
情人節快到了...我想做一個蛋糕給我男朋友
可是不知道怎麽做...
要用什麽麵粉了?:panda14#


眼花繚亂的~~:panda10#

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发表于 2010-2-18 13:18 |只看该作者

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有面子徽章 全勤奖章

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发表于 2010-2-13 20:52 |只看该作者
原帖由 monica_901 于 2010-2-10 19:57 发表



啊  请问baking power在morrisons哪里卖的呢?我想买很久了 但是一直都没有找到 面粉旁边只看到yeast什么的



baking powder在morrisons卖做蛋糕装饰的小糖豆,巧克力碎末那些小罐罐那个柜台就有
就是和他们一样包装的,红盖子,它旁边还摆着小苏打粉,都是一样的塑料罐子,我的baking power刚用完,不然就可以拍个照放上来了

还有,不用baking powder也可以的,主要看蛋白打的好不好了,加了蛋黄之后搅拌更要注意。。。
我感觉不用泡打粉做出来也很不错的:panda_love#

发一张刚做给朋友的生日蛋糕照片。。这个就没有用泡打粉。同时也祝大家新年快乐~~
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发表于 2010-2-11 01:01 |只看该作者
原帖由 monica_901 于 10/2/2010 19:57 发表



啊  请问baking power在morrisons哪里卖的呢?我想买很久了 但是一直都没有找到 面粉旁边只看到yeast什么的


其實我也不知道,,,因爲我很少去morrisons買東西...
其實很多地方都有...
或者在morrisons問一下那裏的人那裏可以找到baking power..

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发表于 2010-2-10 19:57 |只看该作者
原帖由 芝麻香香 于 2010-2-8 00:37 发表


面粉一般是用plain flour
我有时候会加一些泡打粉进去 就是baking powder  morrisons都有卖的:)
打蛋白要打发,加面粉进去时候要过筛,搅拌要上下翻搅,不要转圈搅,这些都是关键。。不然就会发的不好
希望你的蛋糕越来越完 ...



啊  请问baking power在morrisons哪里卖的呢?我想买很久了 但是一直都没有找到 面粉旁边只看到yeast什么的

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发表于 2010-2-10 18:59 |只看该作者
原帖由 芝麻香香 于 10/2/2010 00:55 发表


大家互相交流啦 我失败过7,8次呢:panda_cute#
后来才弄懂这些要领。。
self raising的面粉也可以啦,我有时候plain的不够了 也会加self raising的 我不讲究那么多啦 反正蛋糕做出来OK就好 呵呵:panda_eat# ...



哈哈,,,,好的...我不會令你們失望的~
上次就是用了self raising,,,感覺不像樣~~所以以爲麵粉的問題

謝了:panda13#

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万圣南瓜 有面子徽章 全勤奖章

17#
发表于 2010-2-10 00:55 |只看该作者
原帖由 dudu9076 于 2010-2-8 11:16 发表



我想問問self raising flour 可以嗎?.

謝謝你教懂了那麽多:panda13#


大家互相交流啦 我失败过7,8次呢:panda_cute#
后来才弄懂这些要领。。
self raising的面粉也可以啦,我有时候plain的不够了 也会加self raising的 我不讲究那么多啦 反正蛋糕做出来OK就好 呵呵:panda_eat#

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发表于 2010-2-10 00:51 |只看该作者
原帖由 Bernice 于 9/2/2010 17:13 发表
when is his birthday?
May i have a piece of cake?
hehe....


joking...:panda12#



haha,,,not his birthday,,,
only making a cake for 2.14^^
you may~~!!

ps: if i could make a good cake~~:panda_giveup#

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发表于 2010-2-9 17:19 |只看该作者

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发表于 2010-2-9 17:13 |只看该作者
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