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[我来上菜] 麻辣牛肉干~   [复制链接]

amimila

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发表于 2011-7-1 18:34 |显示全部帖子 |倒序浏览 |打印
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把牛肉放到水里煮一下。。。把血水弄出来。。然后放凉之后切成小条条。。。比较好入味嘛、、、、
用盐、糖、料酒、生抽、红酒成汁倒入锅中煮牛肉条。。。。大火煮沸以后用小火收汁。。。然后撒上辣椒面和孜然面在锅里翻一下、、、酒可以去掉牛肉的怪味道。。额。。
然后平铺到烤箱里。。。调成中火。。。然后烤几分钟把水分榨干、、、、要随时看着不然会糊掉的说、、、、
最后再撒上一层辣椒面和花椒面、、、、
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发表于 2011-7-1 19:29 |显示全部帖子
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回复 yanny 的帖子

矮油、、、其实我喜欢沙爹的、、、
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发表于 2011-7-1 22:11 |显示全部帖子
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回复 cornerchina 的帖子

为神马吃药。。
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发表于 2011-7-4 19:32 |显示全部帖子
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回复 cornerchina 的帖子

你激动了。。。
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