求达人指点西班牙海鲜饭如何能色泽艳丽 - 美食厨房 | Cooking - 莱斯特华人网 | LeicesterBBS - 莱斯特华人论坛 | Leicester Chinese Society | 莱斯特最大华人门户 | 莱斯特生活网络社区

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发表于 2012-6-26 01:17 |显示全部帖子 |倒序浏览 |打印

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本帖最后由 dkyyf 于 2012-6-26 02:18 编辑

RT  最近天气也不好
买了藏红花在家尝试了海鲜饭但是几次都不满意
第一次泡了半个小时的藏红花一点颜色都没有  最后饭感觉是柠檬色的
第二次整了1个多小时出了红水  但是还是煮出来没有那么好看~
难道是餐馆里给色素????

到处寻贴表示藏红花是颜色关键
但是实际操作始终不得要领啊~~~

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dkyyf

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发表于 2012-6-27 01:15 |显示全部帖子

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用的寿司米照说应该不错夹生倒没至于米得泡会
泡过之后就容易熟了最近有la tasca的promo 再去吃吃看先

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dkyyf

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发表于 2012-6-27 20:46 |显示全部帖子

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回复 Rio 的帖子

是啊 70多镑10g

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dkyyf

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发表于 2012-7-9 21:01 |显示全部帖子

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拿来做做饭还是可以的毕竟也不是天天吃呵呵

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